Bangkok không chỉ là thiên đường mua sắm hay thị thành của những ngôi chùa dát vàng – nơi đây còn là “kinh đô ẩm thực” của châu Á, khiến bất cứ ai đến cũng phải lòng. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Thái Lan, thì nhất quyết phải dành chí ít một ngày để “ăn sập Bangkok”! Bài viết này sẽ bật mí hành trình 24h foodtour trọn vị, giúp bạn biết rõ ăn gì ở Bangkok, nên ăn gì ở Bangkok, đi Bangkok nên ăn gì – để mỗi bữa ăn đều là một kỷ niệm khó quên.
Buổi sáng – Thưởng thức hương vị đường phố Bangkok
1. Cháo sườn Jok Prince – Món ngon mở màn ngày mới
Một tô cháo sườn nóng sốt, thơm ngậy với thịt sườn hầm mềm và trứng lòng đào là chọn lọc lý tưởng cho buổi sáng. Quán Jok Prince từng được gắn sao Michelin, luôn đông khách từ sáng sớm. Vị cháo đặm đà, hơi khói đặc trưng khiến ai thử một lần cũng nhớ mãi.
Cháo sườn Jok Prince (Ảnh: sưu tầm)
2. Bánh mì nướng giòn After You – Sự ngọt ngào đầu ngày
Nếu bạn là “team đồ ngọt”, After You Dessert Café chắc chắn sẽ khiến bạn tan chảy. Món “Shibuya Honey Toast” – bánh mì nướng giòn phủ mật ong, bơ và kem lạnh – là best-seller suốt nhiều năm. Vừa mềm vừa giòn, vừa ngọt vừa béo, đúng chuẩn “gây nghiện”.
Buổi trưa – “Ăn sập” ẩm thực Thái chính hiệu
3. Pad Thai Thip Samai – Món xào huyền thoại
Được mệnh danh là “Pad Thai ngon nhất Bangkok”, quán Thip Samai luôn có hàng người xếp dài. Sợi mì dai, trứng bao ngoài, tôm tươi và nước sốt me đặc trưng tạo nên hương vị vừa chua, vừa ngọt, vừa cay. Bạn có thể ăn kèm với chanh và đậu phộng rang để tăng độ bùi.
Đến Thip Samai thưởng thức Pad Thai (Ảnh: sưu tầm)
4. Cơm ca ri gà Kuang Heng – Hương vị truyền thống
Một phần cơm ca ri gà sốt dẻo với nước sốt vàng óng, cay nhẹ và thơm lừng là món trưa lý tưởng. Quán Kuang Heng được người bản địa ưa thích suốt nhiều năm, vì giữ nguyên công thức gia truyền từ thập niên 1960.
5. Xôi xoài Mae Varee – Món tráng miệng quốc dân
Xôi xoài là “linh hồn” của ẩm thực Thái. Tại Mae Varee, từng hạt xôi được nấu vừa dẻo vừa thơm, ăn cùng xoài chín vàng và nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ cần một phần nhỏ cũng đủ khiến bạn “phải lòng” ẩm thực Thái tức thì.
Xôi xoài – món tráng miệng đỉnh cao tại Thái Lan (Ảnh: sưu tầm)
Buổi chiều – Foodtour đường phố
6. Trà sữa ChaTraMue – Thức uống “quốc dân” của người Thái
Nếu bạn hỏi đi Bangkok nên ăn gì (hoặc uống gì), câu đáp vững chắc là trà sữa ChaTraMue – thương hiệu quốc dân với vị trà đậm và mùi thơm đặc trưng. Loại “Thai Tea” màu cam là bestseller, bạn có thể mua thêm bột trà hoặc sữa đặc về làm quà.
Trà sữa ChaTraMue Thái Lan (Ảnh: sưu tầm)
7. Xiên nướng chợ Pratunam – Hương vị đường phố “đúng điệu”
Chợ Pratunam chiều xuống là thiên đàng đồ nướng. Từ thịt heo xiên, mực, xúc xích cho đến cá viên chiên, tất cả đều thơm phức mũi. Bạn có thể vừa ăn vừa dạo quanh khu mua sắm – cảm giác “street food Bangkok” đúng nghĩa.
Buổi tối – Khám phá chợ đêm
8. Lẩu Thái Tom Yum tại Rod Fai Night Market
Tom Yum – món lẩu cay chua đặc trưng – là điều không thể thiếu khi nói về ăn gì ở Bangkok buổi tối. Nước lẩu cay nồng, vị chua thanh từ sả, chanh, lá chanh phối hợp với tôm tươi và nấm tạo nên hương vị bùng nổ.
9. Bánh chuối nướng Roti – Món “must try” của đêm Bangkok
chẳng thể rời Bangkok mà chưa thử Roti chuối! Vỏ bánh mỏng giòn, nhân chuối mềm cùng sữa đặc béo ngậy khiến món ăn này trở thành “best seller” của mọi du khách. Nhiều xe hàng còn cho thêm trứng hoặc Nutella để tăng độ ngọt.
Bánh Roti chuối nướng thơm ngon (Ảnh: sưu tầm)
10. Jay Fai – Quán sao Michelin giữa lòng Bangkok
Nếu bạn muốn khép lại hành trình foodtour bằng một trải nghiệm “cao cấp” hơn, hãy đến Jay Fai, quán ăn đường phố duy nhất tại Bangkok đạt sao Michelin. Món “Crab Omelette” (trứng cuộn cua) nổi tiếng toàn cầu – lớp trứng vàng ươm, nhân cua dày, thơm phức và ngập hương vị biển.
Jay Fai – quán ăn lề đường nổi danh tại Thái Lan (Ảnh: sưu tầm)
Gợi ý nhỏ khi đi Bangkok “ăn sập”
-
Chuẩn bị tiền lẻ, vì đa số quán vỉa hè không nhận thẻ.
-
Nên mang theo khăn giấy ướt và chai nước nhỏ.
-
Đặt khách sạn gần khu trung tâm như Siam, Sukhumvit hoặc Pratunam để tiện chuyển di.
-
Dùng Google Maps hoặc GrabFood nếu bạn muốn săn thêm món lạ.
