Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Hàn Quốc và băn khoăn không biết ăn sáng ở Hàn Quốc nên ăn ở đâu, thì Đất Việt Tour sẽ gợi ý cho bạn những địa điểm ăn sáng ngon, dễ ăn và hợp khẩu vị người Việt nhất. Từ cháo truyền thống, súp sốt dẻo đến bánh mì kẹp thơm lừng hay cà phê sáng chuẩn Hàn – toàn bộ đều mang đến khởi đầu trọn vẹn cho hành trình khám phá xứ kim chi.
Bỏ túi 7 địa điểm ăn sáng ở Hàn theo gợi ý dân bản địa
1. Mugyodong Bugeokukjib – Súp cá khô + cơm / Bugeo-guk
Món ăn gợi ý: Bugeo-guk – súp cá khô (cá tuyết khô) nấu trong nước dùng xương bò / xương heo, thường ăn cùng cơm trắng và các món kimchi/garnish.
Mugyodong Bugeokukjib – quán ăn sáng tại Hàn (ảnh: sưu tầm)
-
Điểm mạnh: Quán chỉ có 1 món chủ đạo – bạn không phải băn khoăn chọn menu, viên chức phục vụ nhanh, người địa phương cũng thường ăn sáng ở đây.
-
Lưu ý: Nếu khách Việt muốn “vị quen hơn”, có thể thêm chút tương ớt Hàn (gochujang) hoặc kimchi cá nhân nếu quán có.
Lý do nên chọn: Đây là một trong những quán “món sáng truyền thống” rất lừng danh tại Seoul, dễ tiếp cận và hợp khẩu vị người Việt vì là súp nhẹ, dễ ăn và khách du lịch có thể bỏ túi địa điểm ăn sáng ở Hàn Quốc này,
2. Isaac Toast – Bánh mì kẹp trứng kiểu Hàn
Isaac Toast là một chuỗi rất nổi danh tại Hàn Quốc, và vì bánh kẹp kiểu này gần giống bánh mì kẹp/trứng – là món chấp nhận được với nhiều khách Việt.
Món ăn sáng gợi ý cho bạn:
- Ham & Cheese Toast
- Bulgogi Toast
- Bacon Best Toast
Điểm mạnh: Bánh mì được phết sốt ngọt đặc trưng, thêm rau, trứng và thịt. Nằm nhiều ở chuỗi lớn, dễ tìm, giá hợp lý, mau chóng, thích hợp nếu khách muốn một món sáng nhẹ mà vẫn đầy đủ năng lượng.
Bánh mì kẹp trứng kiểu Hàn (ảnh: sưu tầm)
3. Songjuk – Cháo truyền thống Hàn Quốc (Juk)
Món gợi ý: Cháo Juk – loại cháo truyền thống Hàn, thường làm từ gạo hoặc ngũ cốc, có thể thêm thịt, hải sản, hoặc rong biển – dịu nhẹ, dễ ăn.
Quán cháo truyền thống tại Hàn Quốc (ảnh: sưu tầm)
-
Lý do chọn: Cháo là món “an toàn” với nhiều người Việt (na ná cháo Việt). Khi khách Việt bị “ngại ăn sáng Hàn quá khác” thì cháo là lựa chọn dịu nhẹ nhất.
4. Các quán bánh & cà phê sáng nổi bật (Seoul)
Ngoài món truyền thống Hàn, gợi ý thêm một số quán bánh – cà phê sáng mà khách Việt rất ưa:
-
Onion / (Onion Anguk, Onion Seongsu, …) – chuỗi cà phê + tiệm bánh với đa dạng bánh mì, bánh ngọt, không quá “nặng vị Hàn”. Quán này thường được nhắc tới trong các blog du lịch về quán sáng tại Seoul.
-
Grain Seoul – nổi tiếng trong cộng đồng du lịch nước ngoài là quán bánh + brunch sáng chất lượng.
-
Fait Maison – được xếp trong danh sách “nhà hàng phục vụ bữa sáng tốt nhất tại Seoul” trên Tripadvisor.
Fait Maison – nhà hàng phục vụ bữa sáng tốt nhất tại Seoul (ảnh: sưu tầm)
Bạn có thể đưa các quán này vào hành trình buổi sáng nhẹ, trước khi đi tham quan.
5. Haeundae Wonjo Halmae Gukbap – Busan (ăn sáng miền Nam)
Khi tour của bạn tới Busan, bạn nên thử món Gukbap (súp + cơm) vốn rất hợp khẩu vị người Việt vì có cơm + nước lèo.
-
Quán gợi ý: Haeundae Wonjo Halmae Gukbap – nổi tiếng ở khu Haeundae, Busan.
-
Đặc điểm món: Súp + cơm rất phổ biến ở Hàn, nước lèo thường mặn mà (món súp xương hoặc hầm), hợp để khởi đầu một ngày đi chơi.
Món súp phối hợp với cơm rất phổ biến ở Hàn (ảnh: sưu tầm)
6. Quán ăn sáng truyền thống nhỏ & lâu năm
-
Cheongjinok – nằm ở Jongno, Seoul, là nhà hàng lịch sử, chuyên món haejang-guk (súp giải rượu) nhưng cũng được dùng sáng vì súp nhẹ.
Quán ăn sáng lâu đời tại Hàn (ảnh: sưu tầm)
-
Hakrim Dabang (학림다방) – quán cà phê cổ ở Jongno, mang phong cách Hàn xưa, có đồ uống + món nhẹ (bánh, bánh mì).
7. Quán từ khách quốc tế gợi ý (Itaewon, khu quốc tế)
-
Ở khu Itaewon (Seoul), có nhiều quán phục vụ kiểu Âu / quốc tế cũng mở sáng. thí dụ, “The 10 Best Breakfast Restaurants in Itaewon” là danh sách trên Tripadvisor bạn có thể tham khảo khi tour đưa khách đến khu này.
-
Nếu khách muốn sáng kiểu Âu (bánh mì, trứng, salad), bạn có thể đưa vào tuyển lựa này như “ngày đổi món”.
Mẹo nhỏ để bữa ăn sáng của bạn được trọn nhất
-
Nhiều quán Hàn không có menu tiếng Anh, nên hướng dẫn khách chuẩn bị hình ảnh món, tên tiếng Hàn hoặc nhờ khách sạn/chỉ dẫn địa phương tương trợ.
-
Nếu khách không quen mùi kimchi hoặc nước dùng Hàn nồng, có thể chọn món bánh mì + cà phê hoặc cháo nhẹ để “bắt đầu” dần.
Không gian đường phố tại Hàn vào buổi sáng (ảnh: sưu tầm)
-
Giờ mở cửa: nhiều quán truyền thống mở rất sớm (từ ~07:00), nhưng cũng có quán mở trễ hoặc đóng nghỉ giữa ngày – nên cân nhắc lịch chuyển di sáng.
-
Sử dụng bản đồ (Google Maps / Naver Maps) để tìm quán theo vị trí khách tạm cư hoặc theo lộ trình chuyển di, tránh đi xa.
-
Nên chuẩn bị sẵn vài quán đề phòng trong khu lưu trú nếu quán chính đóng cửa hoặc đông khách.
